Цимес

Цимес

Цимес — блюдо еврейской кухни, представляет собой сладкое овощное рагу. Является обязательным блюдом на еврейский Новый год. В переносном значении это слово употребляется в значении «то, что надо», » самое лучшее».

цимес
цимес

цимес
Цимес
Распечатать рецепт
Порции
3
Порции
3
цимес
Цимес
Распечатать рецепт
Порции
3
Порции
3
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. цимес
  2. Морковь почистить, нарезать кружочками толщиной 4 мм, уложить на сковороду с разогретым маслом, слегка обжарить, залить горячей водой, чтобы она только покрыла морковь, и тушить до мягкости. Затем добавить перебранные и промытые чернослив и изюм, заправить солью и сахаром, полить лимонным соком, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 мин до готовности. Цимес не должен быть сухим или, наоборот, водянистым.
  3. При подаче на стол посыпать молотой корицей.
Поделиться этим рецептом

1 comment on “ЦимесAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.