Тортики

Тортики

Тортик. Еще один десерт французской кухни. Вполне по силам даже детям.

 

тортик
тортик

Тортики
Тортики
Распечатать рецепт
Порции
16
Порции
16
Тортики
Тортики
Распечатать рецепт
Порции
16
Порции
16
Ингредиенты
Для теста
Для начинки
Порции:
Инструкции
Приготовление теста
  1. В большой посуде смешать муку с мелко нарезанными кусочками масла, добавить соль, яйцо, воду и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, завернуть в салфетку и положить на один час в холодильник.
Приготовление начинки
  1. Чернослив и изюм предварительно замочить на 12 часов в воде. Затем воду слить. Из чернослива удалить косточки и крупно нарезать. Подготовленный чернослив, изюм и сахар положить в посуду, хорошо перемешать, залить водой так, чтобы она только покрывала смесь, и варить около часа на слабом огне. Когда фрукты разварятся и масса загустеет, снять с плиты и, периодически помешивая, остудить.
  2. Готовое тесто раскатать толщиной 5 мм, вырезать лепешки чуть больше диаметра формочек для тортиков и уложить их в смазанные маслом формочки. На дно положить начинку, а из остатков теста скатать жгутики, уложить их сверху в виде решетки и смазать желтком. Испечь тортики в духовке при температуре 230°С в течение 20-25 минут.
Поделиться этим рецептом

0 comments on “ТортикиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.