Суп с манными клецками

Суп с манными клецками

Суп с манными клецками
.

 .

.

Клецки – небольшие комочки теста из муки, манной крупы или картофеля, сваренные в бульоне или молоке. Ими можно заправлять супы вместо макарон или употреблять как самостоятельное кушанье с маслом. Выбирайте сами.

Суп с манными клецками
Суп с манными клецками
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Суп с манными клецками
Суп с манными клецками
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Ингредиенты
Для клецек
Порции:
Инструкции
  1. Кухонные приборы: кастрюля, миска, столовая ложка, чайная ложка, стаканы, бульонные чашки
Приготовьте тесто для клецке
  1. В кипящую подсоленную воду положите масло и при постоянном помешивании всыпьте манную крупу. Варите на слабом огне10 минут. После этого кашу охладите до 70°, добавьте в нее половину сырого яйца и еще раз тщательно перемешайте.
  2. В другую кастрюлю влейте молоко и воду, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. В кипящую жидкость с помощью двух чайных ложек положите небольшие клецки и варите при слабом кипении 5 минут до полного всплытия клецек.
  3. Готовый суп налейте в бульонные чашки и сверху положите кусочек сливочного масла. Украсьте зеленью.
Примечания для рецепта

   Совет.  Часть    клецек можно     отварить       в подсоленной воде и подать на стол с маслом.

Поделиться этим рецептом

0 comments on “Суп с манными клецкамиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.