Креветки жаренные в тесте

Креветки жаренные в тесте

Креветки жаренные в тесте — североамериканское блюдо. Может подаваться как закуска, так и как основное блюдо.

Креветки жареные в тесте
Креветки жареные в тесте

Креветки жаренные в тесте
Креветки, жаренные в тесте
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Креветки жаренные в тесте
Креветки, жаренные в тесте
Распечатать рецепт
Порции
2
Порции
2
Инструкции
  1. Отваренные в соленой воде креветки очистить, смешать с мелко нарубленным луком, заправить солью, перцем, имбирем, влить уксус, растительное масло и поставить на час в прохладное место для маринования.
Приготовление теста
  1. Смешать муку, молоко, желтки яиц, соль и отставить на 10-15 мин для набухания клейковины. Перед жарением в тесто ввести взбитые белки и размешать.
  2. Подготовленные креветки с помощью вилки погрузить в тесто и жарить во фритюре при 180°С. После подрумянивания теста, креветки вынуть шумовкой из масла и обсушить на сите.
  3. Горячие креветки уложить горкой на круглое блюдо, окружить их листиками зеленого салата, ломтиками лимона, украсить веточкой укропа и подать к столу.
Поделиться этим рецептом

0 comments on “Креветки жаренные в тестеAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.