Джамбалайя

Джамбалайя

   Джамбалайя — название этого блюда звучит как песня, а по своему составу и технологии приготовления оно напоминает ризотто,  но с большим количеством приправ.

Джамбалайя с креветками
Джамбалайя с креветками

Джамбалайя с креветками
Джамбалайя
Распечатать рецепт
Порции
3
Порции
3
Джамбалайя с креветками
Джамбалайя
Распечатать рецепт
Порции
3
Порции
3
Инструкции
  1. Рис перебрать и промыть. Салями и ветчину мелко нарезать. Лук нашинковать полукольцами. Сладкий перец и очищенные помидоры нарезать мелкими дольками. Чеснок и зелень порубить. Креветки отварить и разделать.
    джамбалая
  2. Мясо креветок, салями и ветчину слегка обжарить на сливочном масле, добавить сладкий перец, помидоры и потушить 5 мин. Затем положить лук, чеснок, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, влить бульон, довести до кипения и всыпать рис. Тушить около 15 мин до полуготовности, затем добавить зелень и тушить еще 15 – 20 мин, после чего дать отстояться 10 мин.
  3. Готовое блюдо выложить на тарелки и подать на стол.
Поделиться этим рецептом

0 comments on “ДжамбалайяAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.